La cucina è personalmente curata dalla Chef Adalgisa Da Silva, che reinterpreta con delicatezza piatti locali e mediterranei, con influenze che spaziano dal Sud America al Nord Africa passando per Capo Verde e la Sicilia.

Ogni giorno proponiamo un menù fisso diverso, a base di pesce fresco e prodotti locali.

Dolci e gelati sono tutti fatti in casa, così come biscotti, marmellate e le torte che vengono servite a colazione.

Diamo grande importanza all'origine e alla freschezza delle materie prime. Ortaggi, frutta, capperi, origano, olive e molto altro, vengono raccolti nei nostri orti, a pochi metri dalla tavola.